为切实筑牢校园食品安全防线，全力保障全校师生饮食健康，搭建沟通桥梁，倾听学生心声，优化餐饮服务。2026年3月26日上午，后勤服务中心饮食服务部精心策划、周密组织，开展了以“走进阳光食堂，共享健康美味”为主题的学生食堂开放日活动。本次活动由饮食服务部牵头主办，后勤服务中心办公室、校学生会协同配合，共计18名学生代表受邀参与，近距离参观食堂运作，感受餐饮保障全过程。

参观前，餐饮经理向学生详细介绍了食堂食品安全管理制度、食材进货渠道、卫生清洁标准、菜品制作流程以及日常管控措施等各项工作制度的落实情况，并耐心解答学生代表提出的各类疑问，让大家真切感受食堂规范化、标准化、精细化的管理模式。参观过程中，各餐厅经理全程陪同讲解，带领学生代表依次走进餐具消毒间、食堂原材料储存间、粗加工间、烹饪操作间、配餐区等核心区域，实地查看餐具消毒、食材采购验收、分类储存、清洗加工、烹饪制作、食品留样等每一个环节。让同学们更加直观地了解餐具消毒、食材储存、食材加工等食品安全保障措施。

参观结束后，学生代表参与了趣味十足的美食盲盒互动游戏，现场抽取餐券品尝营养午餐。用餐结束后，同学们认真填写食堂意见调研表，围绕菜品口味、菜品质量、就餐环境、服务水平等方面提出了切实可行的意见与建议。

此次开放日活动，以公开透明的形式让同学们参与到学生食堂日常监督中来，既加大了食堂管理的监督力度，也拉近了后勤服务人员与学生之间的距离，每一份反馈都饱含着对校园餐饮工作的期待与信任。下一步，饮食服务部将以此次活动为契机，常态化开展此类沟通交流活动，持续严把食品安全关，严守饮食质量关，不断提升服务品质，为全校师生营造安全、卫生、舒心、放心的就餐环境，守护好师生“舌尖上的安全”。