2024年8月30日下午,为进一步夯实校园食品安全防线,提升食品安全管理水平,学院食品安全总监陈铁成组织带领食品安全员及各餐厅经理参加了由开发区市场监督管理局举办的“校园食品安全总监、食品安全员和校外供餐单位负责人食品安全”专题培训会。
会上,侯雪峰书记、王志东局长先后进行培训发言,分析了当前食品安全领域的风险点与挑战,详细解读了最新的食品安全政策要求及监管标准。
王局长特别强调了食品采购、储存、加工、留样、配送等关键环节的风险防控措施,要求参会人员务必做到源头可溯、过程可控、风险可防、责任可究。并强调在当前食品安全形势日益复杂的环境下,加强食品安全培训、提升管理水平的重要性和紧迫性。
最后,王志东局长对本次培训进行了总结并对参会人员提出了殷切希望,要求大家将所学知识转化为实际行动,切实履行食品安全主体责任,共同守护校园这片净土,让师生吃得安心、吃得健康。此次培训会的举办提升了校园食品安全管理人员的专业素养和责任意识,筑牢了食品安全防线,为构建安全、健康的校园食品环境奠定了坚实基础,为师生的健康成长保驾护航。