为进一步加强学校食堂食品安全工作，严格落实学校食品安全主体责任，提高学校食品安全保障能力和水平，响应省监督管理局《河南省餐饮服务企业落实食品安全主体责任监督管理办法》(豫市监[2022]64号)文件。5月5日上午，后勤服务中心召开了学生食堂食品安全月调度会议。校党委委员、副院长侯秀安、饮食服务部管理人员、各餐饮公司经理参加了会议。会议由后勤服务中心主任季景玉主持。

会上，后勤服务中心副主任陈铁成对四月份各食堂食品安全管理中发现的问题隐患进行了梳理，汇报了整改情况，并对五月份食品安全工作做了具体安排。

随后，主任季景玉就食品安全管理工作提出指导意见。民以食为天，食以安为先，食品安全是学校工作重中之重，饮食服务部、各餐饮公司务必根据文件精神认真自查，做好日管控、周排查、月调度工作，及时排除食品安全风险隐患。天气温度越来越高，各食堂要进一步规范日常操作，加强餐用具的清洗消毒，做好就餐场所的通风和消杀工作。

最后，侯院长对学校如何进一步做好食品安全工作提出要求。他强调：一是高度重视食品安全工作，不断优化餐饮服务，增强食品卫生安全意识。二是抓经常、经常抓，规范食品加工日常操作，提高学校食品安全工作水平。三是抓关键、抓细节，强化安全监管，及时补齐短板。四是认真落实责任，筑牢安全底线，守护师生生命安全和身体健康。

                                                                      2023年5月6日